La littérature médicale suggère que, lorsqu’il est consommé pendant un repas, le vinaigre de cidre de pomme (VCP) peut aider à réduire le risque de pic de glycémie. Le VCP est également connu pour procurer une sensation de satiété lors des repas, ce qui pourrait entraîner une réduction de l’apport calorique et, à terme, un poids plus sain.
Le vinaigre de cidre de pomme pourrait également stimuler l’AMPK (protéine kinase activée par l’adénosine monophosphate), une enzyme impliquée dans le maintien d’un métabolisme calorique sain.
Ainsi, on pense que le VCP peut favoriser un métabolisme normal des calories, ce qui pourrait également contribuer à un poids corporel plus équilibré. Pour ceux qui recherchent un moyen sain de gérer leur poids, l’ajout quotidien de vinaigre de cidre de pomme à leur alimentation pourrait s’avérer bénéfique.
